6月27日は「ちらし寿司の日」
そこで、前日の日曜日に地元のみんなで集まって(30名以上の方が来てくれましたよ)
一緒に「ちらし寿司」をつくってワイワイ食べました~!
13497726_653627838118363_1170885449633106215_o 13495584_653627684785045_5094512424318600528_o 13559160_653627661451714_8310636550160572147_o 13528073_653627734785040_6002256154765669842_o材料はできるだけ

 東灘でつくられたもの
兵庫県内でとれたもの
を選ぼうということで、今回は
米:白鶴さんの「白鶴錦」
酢:マルカン酢さんの「すし酢」
しいたけ:マルヤナギさんの「うま煮」
しらす:瀬戸内案釜揚げしらす
のり:兵庫のり
あなご:明石「網代」さんの焼あなご
味噌(味噌汁用):黒豆大豆味噌 などを使いました。

白鶴酒造さんの本社内にあるキッチンをお借りし、管理栄養士&栄養士とそのファミリーが調理を担当。

共同主催者
白鶴酒造株式会社
ベビカフェ http://kobe-babycafe.net/
農商福連携農業支援プロジェクト http://sweetsgarden.jimdo.com/

調理担当
ママ・リッシェトマト
長谷川綾(管理栄養士)